Descrizione
Nata dall’incontro tra creatività e audacia, la Torta Leone Alajmo racconta una storia di contrasti e armonie, in perfetto equilibrio tra dolcezza, amarezza e sapidità.
Un dolce che unisce mondi apparentemente lontani, proprio come ama fare la famiglia Alajmo, trasformando la semplicità degli ingredienti in pura emozione gustativa.
Realizzata con birra scura Leön di Baladin, cioccolato fondente, olio extravergine d’oliva e un tocco inaspettato di salsa di soia, la Torta Leone esalta la profondità dei sapori: note di cereali tostati, caffè e cacao si intrecciano in una struttura morbida e vellutata.
L’impasto è una massa montata all’olio, che sostituisce il burro per dare leggerezza e un profumo più complesso, lasciando spazio alla rotondità e all’intensità del cioccolato e della birra.
La Torta Leone Alajmo è un’esperienza per chi ama i sapori decisi e le creazioni che sanno sorprendere, un dolce dal carattere forte ma perfettamente bilanciato, firmato da una delle famiglie simbolo dell’alta cucina italiana.
Allergeni: contiene glutine, uova, soia e può contenere tracce di frutta a guscio.
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