Descrizione
I taglierini affumicati Chef Alajmo uniscono la tradizione italiana della pasta alla creatività inconfondibile di Massimiliano Alajmo. Fin dal primo assaggio, questi taglierini sorprendono con il loro profumo deciso e la nota affumicata che li rende unici. Alajmo sceglie semola di grano duro selezionata e segue metodi artigianali: impasta lentamente, utilizza acqua pura e affumica i taglierini con tecniche studiate nei suoi laboratori. Grazie a questa attenzione, la pasta mantiene la sua porosità e assorbe i condimenti in modo perfetto.
Inoltre, la trafilatura al bronzo rende la superficie dei taglierini affumicati Chef Alajmo ruvida e ideale per accogliere ogni tipo di salsa. In particolare, la leggera affumicatura naturale arricchisce il sapore senza coprire la qualità delle materie prime. Quindi, puoi creare piatti originali e gourmet anche a casa.
Per ottenere un risultato eccellente, ti consigliamo di abbinare questi taglierini con ingredienti semplici ma raffinati. Ad esempio, puoi provarli con burro e Parmigiano Reggiano, oppure scegliere sughi delicati a base di funghi, crostacei o pesce affumicato. Tuttavia, anche un ragù bianco di carni bianche o verdure di stagione può valorizzare al meglio il gusto affumicato.
La filosofia della famiglia Alajmo mette sempre al centro la qualità, l’innovazione e il rispetto per la tradizione. Ogni confezione arriva fresca grazie a controlli attenti in ogni fase. Così puoi portare a casa un prodotto d’autore, ideale per occasioni speciali o per dare un tocco gourmet ai tuoi pasti di tutti i giorni.
Pasta stesa a mano, ottenuta con semole italiane e uova fresche.
Max consiglia l’abbinamento con brodo o burro fuso e tartufo: scopri la ricetta completa con consigli d’uso qui Facebook
Peso: 250 g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.