SALICORNIA AL NATURALE

Descrizione

SALICORNIA AL NATURALE

Salicornia al naturale di Essenza Garganica unisce sapore e freschezza in un unico vasetto. Raccolta a mano lungo le coste del Gargano, questa salicornia arriva sulla tua tavola senza aggiunta di conservanti. Inoltre, mantiene intatto il suo caratteristico gusto salino.

Origine e lavorazione artigianale
L’azienda Essenza Garganica raccoglie la salicornia nelle ore più fresche della giornata. Subito dopo, pulisce i rametti in acqua corrente e li sbollenta con cura. Quindi, inserisce la salicornia nei vasetti insieme alla sua stessa acqua e a un leggero correttore di acidità. In questo modo, il prodotto conserva croccantezza e sapore autentico.

Profilo organolettico
La salicornia al naturale presenta note acidule e amarognole. Il sapore richiama l’asparago di mare ed esalta i piatti con un tocco di mare. Inoltre, il leggero mordente stimola il palato e crea contrasti interessanti con formaggi freschi o carni bianche.

Suggerimenti d’uso
Puoi usare la salicornia come antipasto stuzzicante. Ad esempio, disponila su crostini con formaggio caprino. Inoltre, prova a condirci l’insalata di pomodorini e basilico. Infine, aggiungi qualche rametto in padella con pasta fresca e cozze per un primo originale.

Valori nutrizionali e benefici
Essenza Garganica offre un prodotto povero di calorie e ricco di iodio, magnesio e potassio. Questi minerali supportano il funzionamento della tiroide e contribuiscono all’equilibrio idrosalino. Inoltre, la salicornia contiene fibre e antiossidanti. Perciò, favorisce il benessere intestinale e contrasta i radicali liberi.

Ingredienti e conservazione
Ogni vasetto da 580 g include solo salicornia, acqua e un correttore di acidità a base di acido lattico. Dopo l’apertura, conserva il barattolo in frigorifero. Consuma entro due giorni per godere di tutta la croccantezza.

Caratteristiche del prodotto

• Formato: vasetto da 580 g

• Origine: Gargano, Puglia

• Conservazione: naturale, senza oli né additivi artificiali

FORMATO: 580 g