Descrizione
Il Sale del deserto del Thar è un sale fossile prelevato dalle antiche saline del Rajasthan, in India. Dal colore grigio perlaceo, questo sale è caratterizzato da un gusto leggermente acidulo e da un’elevata concentrazione di minerali come calcio, magnesio e potassio. Vuoi sapere di più? Guarda il video sulle proprietà qui Youtube
La Compagnie Française des Poivres et des Épices seleziona il Sale del deserto del Thar con un processo artigianale: estrazione manuale, essiccazione al sole e macinatura leggera per preservarne la struttura cristallina.
Consigli di utilizzo:
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Prima della cottura, cospargi il Sale del deserto del Thar su carni rosse e bianche per formare una crosticina fragrante.
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Spolveralo su filetti di pesce e crostacei in forno per un tocco di sapore autentico.
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Come finishing salt, aggiungilo su insalate di verdure crude o grigliate per un contrasto di sapori.
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Un pizzico in zuppe e risotti esalta il gusto degli ingredienti principali.
Valori nutrizionali per 5 g:
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Sodio: 1,9 g
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Calcio: 20 mg
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Magnesio: 15 mg
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Potassio: 18 mg
Caratteristiche del prodotto:
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100% naturale, senza additivi
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Confezionato in atmosfera protetta
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Ideale per uso quotidiano e gourmet
Peso: 75 g
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