PESTO DI MELANZANE 200 G

Descrizione

PESTO DI MELANZANE 200 G

Pesto di melanzane Colle di Seta è la crema perfetta per chi cerca un condimento ricco e versatile. Il pesto di melanzane unisce la dolcezza delle melanzane fresche pugliesi alla cremosità della frutta secca, ideale su pasta, crostini e panini.

Caratteristiche principali
Il pesto di melanzane viene preparato artigianalmente con il 40 % di melanzane selezionate, lavorate fresche e omogeneizzate fino a ottenere una consistenza vellutata. La ricetta è completamente vegana e priva di formaggio, per rispettare le esigenze di tutti i palati

Ingredienti
Melanzane (40 %), Olio Extra Vergine di Oliva, Noci sgusciate, Anacardi sgusciati, Pomodorini, Acqua, Basilico, Sale. Contiene frutta a guscio e può contenere tracce di solfiti

Processo di produzione
Le melanzane provengono dalla filiera corta di Colle di Seta, azienda familiare a conduzione sostenibile nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Ogni vasetto è frutto di una lavorazione che unisce tradizione e tecnologie all’avanguardia, garantendo zero residui fitosanitari

Abbinamenti consigliati
Il pesto di melanzane si sposa perfettamente con pasta fresca (trenette, orecchiette) e come crema per bruschette. Provalo anche con verdure grigliate o come dip per crostini rustici. Per un tocco in più, aggiungi un filo di Olio EVO a crudo.

Filosofia del produttore
Colle di Seta è un’azienda agricola pugliese che valorizza il territorio con una produzione trasparente e sostenibile. Grazie alla collaborazione con l’Università di Bari, ogni prodotto unisce gusto e qualità, rispettando l’ambiente e la salute del consumatore

Conservazione e consigli d’uso
Conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, mantenere in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Mescolare bene prima dell’uso per recuperare eventuale separazione dell’olio.