Descrizione
LA TOSCANA DEI TONNI BONVERRE
Bonverre esalta il sapore del tonno di maiale toscano in ogni vasetto, offrendo un’esperienza artigianale unica. Selezioniamo suini allevati all’aperto tra le colline, saliamo la carne per tre giorni e la mariniamo in vino bianco con alloro, pepe nero e bacche di ginepro. Cuociamo il tutto a bagnomaria fino a renderlo tenero, quindi lo conserviamo in vasetti da 270 g sommersi nell’olio extravergine d’oliva DOP del Chianti.
Origine e sostenibilità del tonno di maiale
Ogni vasetto contiene solo ingredienti naturali e tracciabili. I nostri maiali pascolano liberi, nel rispetto del benessere animale e dell’ambiente. Il packaging è riciclabile al 100%, mentre l’olio DOP del Chianti proviene da produttori certificati (Consorzio Olio Chianti). Per approfondire, visita il sito del Consorzio Olio Chianti.
Proprietà nutrizionali del tonno di maiale
Ricco di proteine nobili, ferro e vitamine del gruppo B, il nostro tonno di maiale ha un apporto calorico moderato e un elevato contenuto di acidi grassi buoni grazie all’olio extravergine. È la scelta ideale per chi cerca gusto e salute in un unico prodotto.
Abbinamenti consigliati
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Crostini caldi con tonno di maiale, un filo di olio e timo fresco
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Insalata di farro con pomodori secchi, rucola e scorza di limone
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Tagliere misto con pecorini stagionati e miele di castagno
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Farcitura per tigelle o pinsa romana
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