Descrizione

Il Sogno del Bosco d’Oro – Box Gourmet: un’esperienza avvolgente tra tartufo, cioccolato e spezie (Idea regalo di Natale)

La Box gourmet Il Sogno del Bosco d’Oro è un viaggio sensoriale che nasce nel cuore del bosco e si illumina di note calde, avvolgenti e aromatiche. Il profumo del tartufo, le sfumature profonde del cioccolato e della birra e l’eleganza speziata dello zafferano trasformano questa box in un percorso ricco, emozionante e raffinato.
Ogni elemento è pensato per stimolare i sensi, evocare ricordi e coinvolgere la mente secondo i principi della neurogastronomia.

Questa box è una splendida idea regalo di Natale, perfetta per chi ama il tartufo, per gli appassionati di alta cucina e per chi desidera donare un’esperienza preziosa e speciale. Chi la riceve vivrà un momento di stupore e meraviglia, guidato anche da una card di degustazione che accompagna ogni fase del rituale.

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Cosa contiene la Box gourmet Il Sogno del Bosco d’Oro

• 2 caramelle artistiche Foscaris al tartufo di Acqualagna

• 1 confezione di Risotto al Tartufo

• 1 Torta Leön dello Chef Alajmo
  (nata dall’amicizia con Teo Musso del birrificio Baladin; impasto con note di cereali tostati, cioccolato, fave di cacao, caffè e birra Leön, reso leggero dall’olio extravergine d’oliva)

• 1 confezione di Tè Nero allo Zafferano e Cardamomo – Mercede&Co.

• 1 card di degustazione illustrata

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Come vivere l’esperienza di degustazione

La degustazione segue un percorso crescente che parte dall’intensità aromatica pura e si conclude con un finale morbido e speziato.

1. Apripasto: le caramelle artistiche al tartufo

Le caramelle artistiche Foscaris fungono da elegante apripasto sensoriale.
Il tartufo, in forma concentrata e volatile, attiva subito l’olfatto — il senso più rapido nel generare emozioni. Secondo la neurogastronomia, un aroma intenso all’inizio “accende” il cervello, aumentando la curiosità e preparando il palato ad accogliere sapori più complessi.
Un gesto scenografico, sorprendente e raffinato.

2. Il cuore della degustazione: il risotto al tartufo

Prepara il risotto al tartufo e lasciati avvolgere dalla sua cremosità.
Le note terrose e vellutate del tartufo evocano sensazioni di calore, bosco e intimità, proseguendo l’esperienza iniziata con l’apripasto.

3. Momento caldo e avvolgente: la Torta Leön

La Torta Leön dello Chef Alajmo introduce una sinfonia aromatica profonda: sentori tostati della birra Leön, cioccolato fondente, fave di cacao e caffè.
La combinazione di note amare, dolci e tostate stimola le aree cerebrali legate al comfort e alle emozioni, creando una sensazione di calore tipica dei dessert invernali.

4. Chiusura dorata: il tè nero allo zafferano e cardamomo

Concludi con una tazza di tè nero allo zafferano e cardamomo.
Lo zafferano dona eleganza e luminosità; il cardamomo regala freschezza balsamica. Una chiusura meditativa, perfetta per armonizzare il palato e per il clima natalizio.

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Un regalo di Natale che racconta intensità, calore e magia

La Box gourmet Il Sogno del Bosco d’Oro è ideale per:

• chi ama il tartufo e i sapori decisi

• chi cerca regali culinari raffinati e originali

• chi desidera donare un’esperienza multisensoriale

• chi apprezza rituali di gusto ricchi, emozionanti e sorprendenti

La card di degustazione accompagna chi la riceve in un viaggio consapevole, capace di risvegliare curiosità, calore e meraviglia.

Un dono prezioso per un Natale che profuma di bosco, oro e magia.

Questa box fa parte della nostra collezione Cosmogonia Gourmet, un progetto ispirato agli elementi originari e dedicato a chi desidera vivere la degustazione come un vero viaggio sensoriale. Per scoprire la filosofia che ha dato vita a questa collezione e il significato simbolico dei quattro percorsi, leggi il Manifesto della Cosmogonia Gourmet