Beschreibung
Die gelbe Senfkörner von Compagnie Française des Poivres et Épices stammen aus der Auswahl der besten Sinapsis alba-Samen, die in fruchtbaren Böden in Mitteleuropa nach traditionellen Methoden angebaut werden. Jedes Samenkorn wird von Hand geerntet, gereinigt und leicht geröstet, um ein einnehmendes Aroma und einen einzigartigen Geschmack freizusetzen. Die handwerkliche Verarbeitung garantiert höchste Reinheit: keine Zusätze, nur 100 % Samen.
Die Marke, die 1828 in Dijon gegründet wurde, vereint fast zwei Jahrhunderte Erfahrung und strenge Qualitätskontrollen, um authentische und nachhaltige Gewürze anzubieten. Im Laufe der Jahre hat Compagnie Française des Poivres et Épices die Röstung der Samen perfektioniert, um die natürlichen ätherischen Öle hervorzuheben, die für den leicht scharfen und zitrusartigen Geschmack verantwortlich sind. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Produkt, ideal für alle, die gerne in der Küche experimentieren und auf ihr Wohlbefinden achten.
Empfohlene Anwendungen:
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Bereiten Sie eine hausgemachte Vinaigrette zu, indem Sie die Körner mit einem Mörser zerdrücken.
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Würzen Sie Gekochtes und Gebratenes: Geben Sie einfach einen Teelöffel gelbe Senfkörner in die Marinade.
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Verfeinern Sie Kartoffel- oder Hülsalaten für einen Hauch von Knusprigkeit.
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Marinieren Sie helles Fleisch und Fisch, indem Sie die Körner mindestens eine Stunde lang ziehen lassen.
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Bewahren Sie die Packung mit gelben Senfkörnern an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Lichteinwirkung auf: Bei korrekter Verschliessung bleibt das Aroma bis zu 24 Monate ab Produktionsdatum unverändert erhalten.
Gewicht: 55 g
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