SCHWEINEFLEISCH-RAGOUT

Beschreibung

Das Wildschweinragout von Berry House ist ein hochwertiges gastronomisches Gewürz, das aus der kulinarischen Tradition des Trentino stammt. Es wird ausschließlich aus Wildschweinfleisch hergestellt und mit einem Soffritto aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch angereichert, das mit Trentiner Rotwein (Sulfite), nativem Olivenöl extra vom Gardasee und Tomatenmark gewürzt wird. Dank des langsamen Garens entfaltet jeder Bissen intensive Aromen und einen vollen Geschmack, der für Wild aus den Bergen charakteristisch ist.

Zutaten (für 180 g)

• Wildschweinfleisch

• Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch

• Trentiner Rotwein (Sulfite)

• EVO-Öl vom Gardasee

• Tomatenmark

• Gewürze, Salz und Pfeffer
  (Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 489/117 kJ/kcal; Fett 6,2 g; Eiweiß 13 g; Salz 0,81 g)

Art der Nutzung

1. Das Wildschweinragout mit einem Schöpflöffel Nudelkochwasser erhitzen.

2. Pappardelle, Tagliatelle oder Fettuccine mit Ei für ein rustikales und schmackhaftes Gericht würzen

3. Empfohlene Kombinationen: ein Glas Chianti Classico oder ein Trentiner Merlot.

Informationen zum Hersteller

Hergestellt und verpackt von der Azienda Agricola Agrituristica Berry House di Paoli Alessandra, mit Sitz in Loc. Maso del Giudice 2, 38049 Vigolo Vattaro (TN), Altopiano della Vigolana. Jedes 180-g-Glas wird mit ausgewählten Rohstoffen bei km 0 hergestellt, um ein authentisches und nachhaltiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Lagerung

• Kühl und trocken lagern.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Format: 180 g