Beschreibung
RUCOLA-PESTO
Das Rucola-Pesto von Colle di Seta ist eine italienische Handwerks-Würze, hergestellt aus frischer Rucola, die in den Hügeln der Toskana angebaut wird, nativem Olivenöl extra, ausgewählten Pinienkernen und einer Prise Knoblauch. Dank der Ausgewogenheit zwischen dem leicht scharfen Geschmack der Rucola und der Cremigkeit des Öls veredelt dieses Pesto jede Zubereitung, vom ersten Gang bis zur Bruschetta.
Seine samtige Konsistenz macht es perfekt zum Würzen von al dente gekochter Pasta: Mischen Sie einfach einen Löffel Rucola-Pesto von Colle di Seta mit der heißen Pasta und fügen Sie, wenn Sie möchten, eine Handvoll Parmigiano Reggiano-Späne hinzu. Sie können diese fertige Soße auch verwenden, um Salaten aus Dinkel oder Gerste eine Gourmet-Note zu verleihen, indem Sie sie einfach roh mit einem Schuss Öl und ein paar Kirschtomaten vermischen.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht liefert das Rucola-Pesto von Colle di Seta die Vitamine A, C und K, Eisen, Kalzium und natürliche Antioxidantien. Die Verwendung von italienischem nativem Olivenöl extra trägt zu einer besseren Aufnahme der Nährstoffe bei und unterstützt das kardiovaskuläre Wohlbefinden. Bewahren Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4/+8 °C auf und verbrauchen Sie es innerhalb von 10 Tagen, um das Aroma und den Geschmack unverändert zu erhalten.
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