Beschreibung
Die Gewürzmischung für Brathähnchen von Compagnie Française des Poivres et Épices wurde entwickelt, um jedes Hähnchengericht einzigartig und unwiderstehlich zu machen. Diese handwerkliche Mischung unterstreicht den natürlichen Geschmack des Fleisches und verleiht ihm eine goldene und knusprige Kruste, ohne die Aromen zu überdecken, sondern sie mit würzigen und frischen Noten zu bereichern.
Natürliche und ausgewogene Zutaten
Die Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Aromen: süße Paprika für eine lebendige Farbe und ein süß-bitteres Aroma, Koriander für eine frische und zitrusartige Note, Kurkuma, das erdige und goldene Nuancen verleiht, Knoblauchpulver für einen entschiedenen, aber harmonischen Geschmack. Getrocknete Zitronenschale verleiht Frische, Bockshornklee eine leichte Nussnuance, während roter Chili eine Prise lebhafter Schärfe hinzufügt. Abgerundet wird das Rezept durch Basilikum, Oregano, Petersilie und Thymian für ein mediterranes Bouquet, zusammen mit Senfkörnern, die für Knackigkeit und Intensität sorgen.
Anwendungshinweise
Um ein saftiges und schmackhaftes Hähnchen zu erhalten, massieren Sie zwei Esslöffel der Gewürzmischung mit einem Schuss nativem Olivenöl extra auf 1 kg ganzes oder zerteiltes Hähnchen. Lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen und backen Sie es dann im Ofen bei 200 °C für 45–50 Minuten oder grillen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze bis es goldbraun ist. Diese Mischung eignet sich hervorragend für Flügel, Keulen und Oberkeulen, aber auch für schnelle Marinaden.
Garantierte Qualität seit 1953
Seit 1953 wählt Compagnie Française des Poivres et Épices Gewürze und Aromen aus den besten Anbaugebieten der Welt aus. Das französische Unternehmen verbindet Tradition und Innovation und bietet natürliche, oft Bio-zertifizierte Produkte an, die im Labor getestet werden, um Reinheit, Aroma und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Mit dieser Mischung bringen Sie nicht nur ein köstliches Hähnchen auf den Tisch, sondern auch die gesamte Erfahrung und Kompetenz einer historischen Marke.
Gewicht: 35 g
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