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Deckel eines Glases „Thunfisch vom Schwein“ von Bonverre – toskanische Feinkost
Seitenansicht eines Glases Thunfisch vom Schwein von Bonverre mit sichtbarem Inhalt
Glas Thunfisch vom Schwein von Bonverre – toskanische Spezialität in Olivenöl

Thunfisch vom Schwein – Toskanische Feinkost

€17.50

Beschreibung

Thunfisch vom Schwein – Toskanische Feinkost von Bonverre

Der Thunfisch vom Schwein von Bonverre ist eine traditionelle Spezialität aus der Toskana. In sorgfältiger Handarbeit wird ausgewähltes Schweinefleisch nach alter Rezeptur verarbeitet und in hochwertigem nativem Olivenöl extra DOP aus dem Chianti eingelegt.

Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Feinkost im Glas mit zarter Textur und intensivem Aroma.

Handwerkliche Herstellung & Herkunft

Für diese toskanische Delikatesse werden Schweine aus Freilandhaltung verwendet.

Das Fleisch wird:

  • Drei Tage trocken gesalzen

  • In Weißwein mit Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Wacholderbeeren mariniert

  • Schonend im Wasserbad gegart

  • In 270 g Gläser abgefüllt

  • Mit nativem Olivenöl extra DOP aus dem Chianti veredelt

Das verwendete Olivenöl stammt von zertifizierten Herstellern des Consorzio Olio Chianti.

Nachhaltigkeit & Qualität

  • Freilandhaltung mit Fokus auf Tierwohl

  • Rückverfolgbare, natürliche Zutaten

  • 100 % recycelbare Verpackung

  • DOP-zertifiziertes Olivenöl

Ein Produkt für anspruchsvolle Feinschmecker, die Transparenz und Qualität schätzen.

Nährwertvorteile

Der Thunfisch vom Schwein ist:

  • Reich an Eiweiß

  • Quelle von Eisen und B-Vitaminen

  • Moderat im Kaloriengehalt

  • Verfeinert mit hochwertigen Fettsäuren aus Olivenöl

Eine ausgewogene Kombination aus Genuss und Nährwert.

Verwendung

Der Thunfisch vom Schwein schmeckt am besten bei Zimmertemperatur serviert.

Klassisch toskanisch:
Mit Cannellini-Bohnen, Kartoffeln oder Kastanien- bzw. Kichererbsen-Focaccia.

Kreativ kombiniert:
Als Füllung für traditionelle Tigelle aus der Romagna – eine raffinierte Verbindung zwischen Toskana und Apennin.

Für Focaccia & Pinsa:
Leicht erwärmt eignet sich das Produkt ideal als Füllung für toskanische Focaccia oder Pinsa Romana.

Zutaten

Schweinefleisch (Italien) 72 %, natives Olivenöl extra (Italien) 26 %, Weißwein, schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer, Salz, Säureregulator: Milchsäure.
Kann Spuren von Sulfiten enthalten.

Nettofüllmenge

270 g

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📅 Ablaufdatum: 27/02/2027

Thunfisch vom Schwein – Toskanische Feinkost von Bonverre Der Thunfisch vom Schwein von Bonverre ist eine traditionelle Spezialität aus der Toskana. In sorgfältiger Handarbeit wird ausgewähltes Schweinefleisch nach alter Rezeptur verarbeitet und in hochwertigem nativem Olivenöl extra DOP aus dem Chianti eingelegt. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Feinkost im Glas mit zarter Textur und intensivem…

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