Beschreibung
Der gereifte Villa Manodori Barolo-D.O.C.G.-Weinessig in der 250-ml-Flasche wird nach traditionellem Verfahren aus Barolo-D.O.C.G.-Wein hergestellt und in Eichenfässern gereift. Er bringt den unverwechselbaren Charakter des berühmten piemontesischen Weins in die Kollektion von Massimo Bottura.
Der Essig ist klar und leuchtend rot mit orangefarbenen Reflexen. Sein deutlich säuerliches Aroma und sein Geschmack erinnern an den Körper und die typischen Eigenschaften des verwendeten Weins.
So verwenden Sie Villa Manodori Barolo-Essig
Er eignet sich für Salate, Gemüse und Käse sowie zum Marinieren und Verfeinern von rotem Fleisch, Braten und Wild. Wenige Tropfen verleihen Tiefe und Säure, ohne andere Zutaten zu überdecken.
Auch für Reduktionen, Saucen und Dressings zu kräftigen Gerichten ist er geeignet.
Ein Weinessig aus Massimo Botturas Kollektion
Villa Manodori ist die Luxus-Gewürzkollektion von Massimo Bottura und eines der ersten Projekte der Francescana Family. Die Linie steht für hochwertige Zutaten und Respekt vor kulinarischen Traditionen.
Die 250-ml-Flasche richtet sich an Feinschmecker, die einen besonderen Weinessig suchen.
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