Die gr\u00fcnen Schnecken in Sauce<\/strong> von Paolo Bove sind eine exklusive Feinkost-Spezialit\u00e4t aus dem Piemont. Die Schnecken werden in Novello (Langhe) in nat\u00fcrlicher Umgebung ohne Pestizide gez\u00fcchtet und mit saisonalem Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau gef\u00fcttert.<\/p>\n Das Ergebnis: zartes, aromatisches und proteinreiches Schneckenfleisch in einer fein abgestimmten Kr\u00e4utersauce.<\/p>\n F\u00fcr seine gr\u00fcnen Schnecken in Sauce verwendet Paolo Bove ausschlie\u00dflich die Sorte Aspersa Maxima<\/strong>.<\/p>\n Die Verarbeitung erfolgt in sorgf\u00e4ltiger Handarbeit:<\/p>\n Handverlesene Schnecken<\/p>\n<\/li>\n Schonende Zubereitung<\/p>\n<\/li>\n Frische Kr\u00e4utersauce mit Petersilie, Knoblauch und Schalotten<\/p>\n<\/li>\n Verfeinert mit nativem Oliven\u00f6l extra und Wei\u00dfwein<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n So bleiben die typischen Aromen der Langhe-Region vollst\u00e4ndig erhalten.<\/p>\n Proteinreich<\/p>\n<\/li>\n Fettarm<\/p>\n<\/li>\n Kohlenhydratarm<\/p>\n<\/li>\n Reich an Mineralstoffen<\/p>\n<\/li>\n Ideal f\u00fcr eine bewusste Ern\u00e4hrung<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Diese Feinkost-Schnecken sind perfekt f\u00fcr Genie\u00dfer, die ein leichtes und zugleich raffiniertes Gericht suchen.<\/p>\n Ein schnelles Gourmet-Rezept f\u00fcr 2 Personen.<\/p>\n Zutaten:<\/strong><\/p>\n 180 g Eier-Tagliolini<\/p>\n<\/li>\n 150 g gr\u00fcne Schnecken in Sauce<\/p>\n<\/li>\n 1 Knoblauchzehe<\/p>\n<\/li>\n Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n<\/li>\n Frische Petersilie<\/p>\n<\/li>\n Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Tagliolini in Salzwasser al dente kochen.<\/p>\n<\/li>\n Oliven\u00f6l mit zerdr\u00fcckter Knoblauchzehe leicht erhitzen.<\/p>\n<\/li>\n Schnecken hinzuf\u00fcgen und kurz erw\u00e4rmen.<\/p>\n<\/li>\n Pasta abgie\u00dfen und in der Sauce schwenken.<\/p>\n<\/li>\n Mit Petersilie und Pfeffer verfeinern und sofort servieren.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Die gr\u00fcnen Schnecken in Sauce harmonieren hervorragend mit einem trockenen Wei\u00dfwein wie Roero Arneis.<\/p>\n K\u00fchl bei +4 \u00b0C lagern<\/p>\n<\/li>\n Nach dem \u00d6ffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Inhalt:<\/strong> 300 g<\/p>\n Schneckenfleisch (Art: Aspersa Maxima<\/em>), natives Oliven\u00f6l extra, Petersilie, Knoblauch, Schalotten, Salz, Pfeffer.<\/p>\n Verzehrfertig \u2013 vor dem Servieren einige Minuten schonend erw\u00e4rmen. Bei +4 \u00b0C im K\u00fchlschrank lagern. Energie: 282 kJ \/ 67 kcal Gr\u00fcne Schnecken in Sauce von Paolo Bove \u2013 Feinkost aus dem Piemont Die gr\u00fcnen Schnecken in Sauce von Paolo Bove sind eine exklusive Feinkost-Spezialit\u00e4t aus dem Piemont. Die Schnecken werden in Novello (Langhe) in nat\u00fcrlicher Umgebung ohne Pestizide gez\u00fcchtet und mit saisonalem Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau gef\u00fcttert. Das Ergebnis: zartes, aromatisches und proteinreiches […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5783,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"product_brand":[],"product_cat":[1628,1843],"product_tag":[],"class_list":["post-6036","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-antipasti-feinkost-im-glas","product_cat-rind","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":4,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"yoast_head":"\n
\nHerkunft & handwerkliche Qualit\u00e4t<\/h2>\n
\n
\nWarum diese gr\u00fcnen Schnecken in Sauce?<\/h2>\n
\n
\nServiervorschlag: Tagliolini mit gr\u00fcnen Schnecken<\/h2>\n
\n
\n
\nWeinempfehlung<\/h2>\n
\nLagerung<\/h2>\n
\n
\nZutaten<\/h2>\n
\nVerwendung<\/h2>\n
Ideal als Vorspeise, zu frischer Pasta oder als besondere Feinkost-Spezialit\u00e4t.<\/p>\n
\nLagerhinweis<\/h2>\n
Nach dem \u00d6ffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.<\/p>\n
\nDurchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100 g<\/h2>\n
Fett: 1,7 g
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 0,5 g (bitte Wert pr\u00fcfen)<\/em>
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiwei\u00df: 12,9 g
Salz: 1,0 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"